kisobar1周年おめでとう!!

こんばんは、1分1秒を争うタイムスケジュールの中、
とりあえず落ち着きまして今西麻布に向かう電車の中でブログを書いています。

さて、今日は西麻布にあるkisobarさんの1周年記念パーティーにご招待いただきまして今うちの石井と向かっております。

ここ1年で1番のアクセスを稼いだこのブログをご覧いただければkisobarの店主 木曽さんの人柄がわかりますので絶対にご覧ください。

『マツエクの募集ブログで今日送られてきた履歴書』
こんばんは、昨日37.7℃今36.4℃一晩で熱下げることに成功した松島です!!今日、お給料振込み、法務局、お店のコーヒー買出し、そして物件契約、明日は小学校で&

そして、このブログを見ればkisobarの店主 木曽さんのふてぶてしさとおバカ加減がツボに入ってくるので
もう少し笑いたい人はご覧いただければと。

『ついにこの男を面接することになってしまった』
みなさん、このブログをご存知でしょうか?マツエクの募集ブログで今日送られてきた履歴書断っても断ってもkiso barに行くたびに面接を懇願されて、ゆっくりお酒&

どうでしたか?

ヤバくないですか?笑

もうね、人を楽しませる天才っす。

そんな木曽さんがいるkisobarに我がCONKSの社員勉強のためお世話になるほど学びが多い。

『ボクが目指したいスタイルなbar』
こんちは、ボクの大好きな食べ物はラーメンです。週に5杯は食べるほどです。一方嫌いな食べ物はきゅうりと魚介類全般でも中トロは大好きです!!!!!!今日は僕の好き&

kisobarに行く理由ってお酒をただ飲みたいだけじゃない。
木曽さんや安Pに会いたい。
そんなお客さんが多いとkisobarで飲んでいて感じます。

そしてこれを。

image

木曽さんの今日のFB投稿

わかりづらいの抜粋しますね。

みなさんこんにちわ。
気がつけば西麻布にお店をオープンしてから丸1年が経ちました。
今日から2年目に突入です。
1年がたち「売り上げは安定してきた?」なんていろんな方に聞かれますが、そんな事は正直わかりません。
売り上げなんて1日1日の積み重ねです。
暇な日もあれば忙しい日もあります。
ただ、実感として「仲の良いお客さん」「友達のように接する事ができるお客さん」はオープン当初に比べて間違いなく増えてる事は確かです。
この1年で出会えた方々、さらに距離の近くなった方々は僕にとっての財産です。皆さまこれからもよろしくお願いします。 という訳で今日はちょっとした1周年のパーティーを企画してます。
安井料理長の気合の入った美食の数々をお楽しみくださいね。
それでは2年目もガンバリマス!!

 

添付したブログとこの投稿を読んでくれた方にはわかると思います。

1年前に借金して西麻布にお店を出して最初は本当に大変だったと思います。
僕も3回出店してますのでそれは痛いほどよくわかります。
そんな中でとにかくお客さんに喜んでもらえることに徹底してる木曽さんの姿をずっと見てきてとっても感じるものがありました。

売上!売上!新規獲得!!ビラ配り!!などではなく
目の前にいるお客さんに真剣におバカに向き合うその姿勢は僕たちも見習わないといけない。

本当にそう思います。

そんなのきれいごとだよというのならそれでいいと思います。

でもね、目の前の人を、いつも来てくれているお客さんを大切にできないのに
何が売上やねん!!何が新規やねん!!
そう思うこともしばしばであります。

ちょいと珍しく偉そうに書いてしまいましたが最後にこのブログを読んでいただきたい。

『退職して独立を考えてる方へ 僕がお店のオープンを3日遅らせた理由』
退職して独立に至るまでは人それぞ様々な事情や想いがあるかと思います。独立、つまり自分のお店を持つことが長年の夢だった人やたまたま機会があり自分のお店を持つ人。&

 

こういう1本筋の通った大人になりたいもんです。

 

 

さ、今日は木曽さんと安Pを思いっきり祝おうと思います♡

では行ってきます!

 

 

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松島 亘

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ちす!でおなじみ木曽さんのkisobarが1周年。おめでとうございます!