高級女子会 真面目バージョン。

看板レディ、ゆっここと宇野由季子です!

昨日は CONKS高級女子会でした!

(CONKS高級会とはただ美味しくて高級なものを食べるだけではなく、

おもてなしやお気遣い、スタッフさんの立ち振る舞い、お店全体の雰囲気を五感で感じて

普段のサロンワークに生かすための会です)

ご存知の方も多いと思いますが

『ロブション』に行って参りました。

in 恵比寿。

 

お城かと思った。

 

 

 

 

 

 

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緊張しすぎて 事前に調べたテーブルマナーが全然使えなかった。

BGMの音量も会話の妨げにならず、

ちょうどいい感じ。

お着物で来てた粋な方もいらっしゃいました。

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だから私たちも一応いつもよりドレッシーに♡

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美味しい食事と共に。

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店員さんの立ち振る舞いはもちろん、

お手洗い、カウンターでの姿、

プロ意識を感じました。

近すぎず、遠すぎずの距離感が素敵だなー、やっぱり気配り素敵だなー、

真似したい、なんて思ってました。

予約の電話でも

好き嫌いからアレルギーまで事細かに聞いてくれました。

社長がいくつか苦手なものがあったので

それも伝えて代わりに違ったお料理を

出してくれると。

そこまでやってくれるんだーと

電話の時点で感動しました。

レセプションとして

電話はレベルを上げたい技術の一つ。

なのに、私はすごーい大事なことを電話でロブションさんにお伝えするのを忘れてました。

これ。

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社長がきゅうり(ウリ科)が世界一嫌いなことを伝え忘れていた。 なのでしっかりズッキーニが出ました。笑

お気遣いの勉強しに行って

一緒に行く人へのお気遣いを

忘れてしまいました。。。

社長怒ってたー。

でも本当に貴重な体験ができました♡

自分の力では絶対行けないお店ですからね。

いつかは自分の力で行けるようになりたい。

ロブションブログ、

真面目バージョンはここまで。

次は

おふざけバージョンブログ。

社長がやっぱり恵比寿でも

やっちゃったブログ。笑

 

 

 

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