料理にハマりそうかも^ ^

 
今日はお休みでゆっくりさせて頂きましたウキウキ浮田です♪
 
と言ってもいつもより少し遅く起きて洗濯掃除と主婦業をしましたよ^ ^
 
浮田さん偉いね！って言われたいからとかじゃなくてただ単に気になったからやっただけです^ ^
休みの日に家のこと何もしないってのも気がひけるもんで^^;
やりたいからやる！それだけです^ ^
で！今日は子供達とずっと一緒にいて、昼は3人で流しそうめんしました〜

 
なんか楽しかったです^ ^
そして、娘の一言に火がついた！！
「お父さん、今日家にあるもので何か作ってよ！」
 
学生時代は居酒屋の厨房でアルバイトしていた僕。
レシピは作れないけど決められた作業はできます！
剥いたり、切ったり、炒めたり^ ^洗い物もね(^_-)
（洗い物は毎朝やってるから^ ^）
 
料理をネットで調べて
やろう！って気になりましたよ〜！！
 
まずはうちにある食材をチェック！！
フムフム。
 
あれがあったりなかったり…
無い物はあるものでなんとかごまかしてやろう！って事でやっちゃちました！
 
UKI’Sキッチン！！
 
畑を趣味でやってる親父が大量にくれた「里芋」！！

前から奥さんに山芋つかえばいいじゃん！
って僕は言ってたけどあまり減ってない…
ってか全く減ってないんじゃ？(笑)
 
そこで里芋料理をテーマにしました！
まずは仕込み！！
里芋の皮を剥きました。
 

 
大量の里芋。剥くのに30分…
水で洗いながら剥き、手は冷たくてかじかむし、腰は痛いし、時間はかかるし…
 

 
 
「二度と里芋剥かねーよ！」
って思いながらなんとか終了！
 
その後は細かく刻んでレンジでチン！
柔らかくして潰しまくりました！
 

潰すやつが先日折れたので、本日しゃもじで潰しました…
これまた潰す事30分…
手際が悪かったせいか、道具がなかったせいか…
二度と里芋潰ししねーわ！
って思いましたね^^;
 
でもいざ火を使い始めると楽しくなってきて、ええ感じに作れました〜^ ^
 
今回メインで作ったのは、里芋のいそべ揚げ。
大量に剥いたので余った里芋で「里芋のステーキ」と「里芋ピザ」を作りました^ ^
 

 

「お父さんが料理するの珍しいね〜」
 
と娘に言われながら黙々と作ってました^ ^
 
メインのいそべ揚げも。
 

 
 
 
完全に「里芋」料理(笑)
 
いざ実食！！
 
…
 
メインで作ったいそべ揚げ！
 
…
 
「しょっぱい〜」
 
と言われ無念…(°_°)
 
酒飲みには丁度良い感じでしたが^^;
 
今回久々に料理して楽しかったしハマりそう^ ^
 
またの休みにやろうっと^ ^
 
☆ウキウキ浮田☆
 
 
 

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浮田 穣