宮崎トリップ
2019/10/6
CONKSブログ
今日は久しぶりに1日ゆっくりする日にしたので
たまにはワタズキッチンで料理を振る舞おうと。
今回のメニューはこれ!
今日は1日ゆっくりする日にしたので久しぶりにワタズキッチン。#ランチなのに朝飯系#味噌汁は左に置くスタイルpic.twitter.com/aEa0YcaR4D
— 松島亘 HEADSPAスタッフ募集中 (@wataru_world) October 15, 2017
白米と玄米の絶妙な配合7:3フュージョン蒸しに
丁寧に低温湯に水出ししたいりこ出汁のアオサ玉ねぎ味噌和えスープ、
納豆に輪切りにしたネギを入れ反時計回りに混ぜ込んだ納豆和えに
カリカリベーコンにツーエッグをそっと置いて両面焼きに。
もちろんフランス系の半熟スタイルにブルドック的中濃ソースを掛けてね。
最後の〆はこれ!
納豆に輪切りにしたネギを入れ反時計回りに混ぜ込んだ納豆和えを今度は時計回りに混ぜ込み、少し残した白米と玄米の絶妙な配合7:3フュージョン蒸しの上に乗せ、丁寧に低温湯に水出ししたいりこ出汁のアオサ玉ねぎ味噌和えスープをかけてキャットスタイル(猫まんま鹿児島スタイル)で食べる。
これがまた美味い。
レシピは企業秘密なので教えられませんがこだわるとキリがないワタズキッチン。
外食も良いけどやっぱりお家で美味しいご飯をオシャレに食べたいな。
ちなみに僕はなぜか昔から味噌汁は左に置くスタイルです。