自分たちで作った短パン米でお寿司を握ってもらった

今年の5月から始まった短パン田植え部。
長野にあるフュービックさんの田んぼでお米を作った。
https://conksgroup.com/conks-blog/conks-blog-17563/
お米だけでなく、食べ物に関する意識が変わりました。
好き嫌いはめっちゃあるけど…
大盛りコールはもう引退しました。
そんでね、作ったお米を使って北海道小樽市にある名店「おたる政寿司」さんの3代目社長 中村さんに銀座店で握ってもらいました。
http://www.masazushi-ginza.com/sp/index.html

仕事してるとこ初めて見たけどカッコよかった！

 
 
一品目からご紹介していきましょう。

キターーーーーーーー！！！！！
中トロキターーーーーーーー！！！#短パン田植え部ファーストバイト！！
いきやす！！
噛み締めます！！#おたる政寿司 pic.twitter.com/vGfpeMn4NV

— 松島亘　HEADSPAスタッフ募集中 (@wataru_world) December 9, 2017

二品目
「シャリシュー」
と呼ばれています。
美味しい！マジで美味しい！！#シャリの集合体#短パン田植え部#おたる政寿司pic.twitter.com/wa5YKIDkWP

— 松島亘　HEADSPAスタッフ募集中 (@wataru_world) December 9, 2017

3品目。
「短山葵」
短パン米に山葵を乗せたシンプルな寿司。
美し。
シンプルで美しい。#短パン田植え部#おたる政寿司pic.twitter.com/PZJzYBW7GI

— 松島亘　HEADSPAスタッフ募集中 (@wataru_world) December 9, 2017

4品目
「凛として」
凛としてる中にドーンと漢らしさを感じる逸品。
トロにたくあんを合わせるなんて逸脱してます。
普通にあるもの同士を掛け合わせると急に逸脱し始める。
その代表作がこの「凛として」です。#短パン田植え部#おたる政寿司pic.twitter.com/wHvoYXHc2s

— 松島亘　HEADSPAスタッフ募集中 (@wataru_world) December 9, 2017

5品目
「抱きしめてtonight」#短パン田植え部のみんなで心を込めて作った #短パン米 を有明海で取れた海苔で抱きしめるように包み込んだこのお寿司はまるで僕達の気持ちを象徴したような作り。
わかってんな〜おたるの名店 #おたる政寿司 さんわかってんな〜 pic.twitter.com/Q8ytsyWba7

— 松島亘　HEADSPAスタッフ募集中 (@wataru_world) December 9, 2017

6品目
「クリスマスフィッシュ」
鮪から取れる中トロ。
隅に切り込みが入っているのは上から塗った醤油がこの切り込みに溜まるように切られているとのこと。
勉強なるぅ〜
銀座 #おたる政寿司勉強なるぅぅ〜

って言うかマジ旨ぁーーーーー！！
米の味わからんくらい旨ぁーー！！#短パン田植え部pic.twitter.com/3q2R4n3dbG

— 松島亘　HEADSPAスタッフ募集中 (@wataru_world) December 9, 2017

7品目〜12品目を一挙公開！！
クリスマスフィーーーーーシュ！！
同じ中トロに見えるでしょうがそれぞれに個性がある。
中トロも人も同じである。
表面的に見ると同じに見えるが知れば知るほど噛めば噛むほど1つ1つ、1人1人が輝いているということ。#おたる政寿司から学んだこと。#短パン田植え部 pic.twitter.com/S0W9mzoGQB

— 松島亘　HEADSPAスタッフ募集中 (@wataru_world) December 9, 2017

 
何かお気付きになられましたでしょうか？
 
何を隠そう私、
 
 
 
中トロしか食べられません！！
 
そう、魚介系ラーメンが好きであっても魚介類は嫌いでした、3代目中村さんのご好意で中トロ尽くしの特別ワガママメニューにしていただきました(^^;)
 
僕以外の仲間はこんな感じ。

とにかくヤバかったーーーー！！
美味しいものを食べてる時って目を瞑っちゃう。瞑想しちゃう。
今日、10,000回は目をつぶったな。うん、間違いないな。#おたる政寿司#短パン田植え部pic.twitter.com/6VjGI6SL0G

— 陽田高広@群馬水沢うどん水香苑店主 (@wifi78maru) December 9, 2017

カスベの唐揚げ
カキのオイル漬け
バフンウニ
オオスケの握り
カスベは煮物しか食べたことなかったから美味しいかったーー！！
カキもウニも全然クセがなくてこれもシニマシタ。。
オオスケは…サーモンの最上級。サーモンの脂ぽさもなく口の中でとろけました。。。#短パン田植え部#おたる政寿司 pic.twitter.com/B9fUJPkIPU

— アキーコ (@akiko_pug) December 9, 2017

この仲間と食事してる時は話が弾み賑やかなのに今回はみんな無口…笑
美味しすぎると人って無口になるんすね。
 
好きな人がプロデュースしたお米を

好きな人が握ってくれて

合言葉 「 びっくりした？」 #おたる政寿司@keisukemasazush すべったーー！^_^ 三代目ありがとう
めっちゃ 最高の思い出です！ #短パン田植え部 pic.twitter.com/MrYke74pkJ

— 中村ゆかり白馬ホテル五龍館 (@goryukan_yukari) December 9, 2017

 
それを好きな人たちと食べる。

これ深いんだけどこれから大事なことになってくるはず。
俺たち短パン田植え部はこういう事を通して学び、感じて、それぞれのお仕事や生き方に生かしていくのです。
 
 
その短パン米もついに来週発売です。
見逃さないようにね(^_-)
 
http://tanpan.jp/rice-planting-club/
 

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