そういえば、ワタニーラーメン開発は今どうなってんのか？

つい先日、うちの浮田が陸王というテレビドラマを観て

 
嘘泣きしているツイートを発見しました。

昨夜ドラマ「陸王」最終回を観ました！今年1番泣いた。それぞれの熱い気持ちが感じられ終始泣きっぱなし！目が充血してハンパない！！マジで最高のドラマだわ。
陸王という作品に出会えて本当に良かった(^ ^)オススメっす！！#陸王pic.twitter.com/jOH42avzxV

— 浮田 穣 我孫子 美容室 コンクス (@ukiuki_ukita) December 24, 2017

でも試しに観てみたら
 
 
こりゃマジで泣くわ。

先程ドラマ「陸王」最終回を観終わりました。今年3番目に泣いた。それぞれの熱い気持ちが感じられ終始泣きっぱなし！目が細すぎてハンパない！！マジで最高のドラマだわ。
陸王という作品に出会えて本当に良かった(^ ^)オススメっす！！#陸王#ちなみにティッシュはトイレットペーパーのダブルタイプpic.twitter.com/Se4P04dLNq

— 松島 亘 第2弾つけ麺売出し前の美容室経営者 (@wataru_world) December 26, 2017

浮田は嘘泣きではありませんでした笑
いやいやしかしながら仲間と共に支え合いながら諦めずに困難を乗り越え成功していくストーリーはマジで胸熱になりますね。
どこへ向かっているのかという旗が明確でないとそりゃ社員さんは毎日が憂鬱になりやすくなるし、何かを仲間と達成し称え合う中で築く絆というのも薄くなり、やがてやりがいを失い場から消えていく。
やはり経営者の示す旗というのはとても重要な気がしましたと同時にあれ？俺たちどこ向かってんだっけ？って・・・
漠然と「楽しい会社」「おもろい会社」「最高の会社」とかわかりづらくて燃えない。
わかりやすく目指したい旗を立てないとなと思います。
 
さてさて忘れ去られているであろうコラボ企画のワタニーラーメンの話。
結論から言うと我孫子ひむろさんとのコラボラーメンは今停滞中です。

製麺所の方を呼んで試作ラーメンを試食。今回は手揉み麺と縮れ麺を試してみたところ縮れ麺の食感とスープの絡み方が気に入り今後はこの縮れ麺に照準を合わせていきます。スープも美味しくなってきたけど特徴に欠けるのでその辺が課題。しかしながら無化調で作るのはホントに大変…#ワタニーラーメンpic.twitter.com/pYalKNB6Bn

— 松島 亘 第2弾つけ麺売出し前の美容室経営者 (@wataru_world) September 29, 2017

難しい〜ラーメン作りはホント奥が深くて難しい。
正直、僕自身は心折れた部分もあって、それと同時に忙しく手をつけられないまま放置状態にしていました。（ひむろさんは今も研究してくれています）
はぁ、中途半端に宣言し期待してくれていた人も少なからずいたのにホントごめんなさい。
来年こそは本気出します！！って自信を持って言いたいけどどうなんだろ。。。
時間も含め覚悟が足りてないっすね。
今夜は僕がラーメン作りで最も尊敬する柏AKEBIの渡辺君とミーティングするのでアドバイスもらってきます！
そんで来年みなさんに美味しいラーメンを提供できるようにしたいな。
少しだけ期待してお待ちくださいね＾＾
完成したら沖縄BAR CIRCUSや炭火焼ダイニング月の花でも出したいな〜
ではミーティングに行ってきます。
 
あ！そのAKEBIさんが来年2月に柏の一等地に移転するので社員さん募集してます。
本気のラーメン勉強したい人は是非ね＾＾
↓↓↓
https://conksgroup.com/conks-blog/conks-blog-18390/

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